Tornjak je plemenit, snažan, skladan i čvrst pas, skoro
 kvadratičan, prijatnog izgleda koji mu daje višebojna ili
 dvobojna gusta i duga dlaka, sa karakteristično nošenim
 kitnjastim repom. Glava, uši, prednji dio nogu i šape
 odlakani su kraćom, pravom i gustom dlakom, dok vrat ima
 izraženu grivu. Trup i zadnji dio nogu, kao i rep, odlakani
 su dugom tvrdom i pravom dlakom s gustom poddlakom.
 Dlaka ne bi smjela biti kraća od 9 cm, a što je duža to je
 poželjnjija, osobito griva vrata i "zastavice" na nogama i 
 repu.

 Tornjak može da bude višebojan (šaren), trobojan i
 dvobojan. Najpoželjniji su višebojni psi, a u svim
 varijantama osobito se cijeni oštrija razgarničenost boja.
 Njegova karakteristika je svijetliji obraz od boje trupa.
 Poželjno je, također, i lisa po sredini glave. Prskanost boja
 je dozvoljena, dok dvobojnost nije dozvoljena. Visina
 mužjaka na grebenu je 60 cm pa na više, a ženke
 56 cm pa na više. Dužina trupa je najviše do 8% veća od
 visine mužjaka, do 10% je veća kod ženke. Visina prsa je
 oko 45 % visine grebena, a dozvoljene su i dublje grudi.
 Tornjak je staložen pas, dobroćudan prema ljudima,
 oprezno agresivan prema životinjama i drugim psima
 napadačima na gospodara, dom, tor i stado. Ustrajan je u
 izvršavanju postavljenih zadataka, lahko shvaća volju
 gospodara i lahko prihvaća obuku, koju možda nije ni
 potrebno vršiti, jer večina uzgajivača, koji imaju
 višegodišnje iskustvo s ovim psom će vam reći da je tornjak pas koji se uči, a ne dresira.